2019-01-18 全て手作り自分好みのマイぬか床 友達の料理教室で念願のマイぬか床作り しかも大好きな塩麹を使った 簡単で今まで出会ったことのないぬか床!友達のぬか床は 柑橘や柿なんかの皮を入れてあって 食べさせてもらったぬか漬けは とってもフルーティ 自分の手の菌と捨て漬け野菜によって 味が全く変わるぬか床 きのこが好きだから干ししいたけや にぼし、かつお節も入れてみよう出来上がりがとても楽しみ🦷