今朝のニュースで勉強になったことがあったので 覚え書き📰↓ 最新の研究で、脳の働きは食事によって大きく左右されることが分かってきた。グルテンを取り過ぎると、脳が障害を受けることが分かったという。脳や長寿研究に詳しい「お茶の水健康長寿クリニック」…

赤ちゃんのお口はとっても可愛いです。 これはおっぱいを飲みやすいように 富士山のようなかたちになっています。ですが、最近の赤ちゃんや子どもたちは 多くの子がお口ぽかん･･･ 職業柄、ついつい人の口元を見てしまいます。 幼稚園でも、公園でも、イベン…

子どもは、年齢が低ければ低いほど 本能的に生きています。緑のもの→未成熟なもの=消化しにくい 苦いもの→毒かも=身体に悪い 臭いもの→腐っているかも=身体に悪いこういった理由から 緑の野菜や、大人が好む苦味のある食べ物 発酵食品、コーヒーやお酒などは…

あの一件から、何も言ってないけど 息子が率先してゴミを拾ってくれるので 幼稚園バスを待つあいだ 公園のゴミ拾いが最近の日課に。やっぱり子どもは言わなくても分かるんだな！ うんうん！ なんて嬉しくなって聞いてみた。‍｢ありがとう。どうしてゴミ拾って…

歯科食育士のZoomチャットミーティングで はじめて発表させていただきました。歯科医、歯科衛生士、TC、栄養士の方々に 聞いていただき、緊張し反省だらけですが とても勉強になりました！歯科医院によっては、 外国の患者さんや知識のある患者さんから 「フ…

幼稚園バスの送迎場所が公園で よくその公園にお菓子やジュースなんかの ゴミがポイ捨てされてある。普段は子どもをバスに乗せたあとにひろって 帰るけど、今日はバスがなかなか来ない。ふと、子どもにゴミを片付ける姿を 見せるのもいいんじゃないかと思っ…

今日のヤフーニュースでこんな見出しが歯科医が警鐘を鳴らす、食べていると確実に 「死」に近づく食べ物 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190203-00032542-otonans-soci取るべきもの、避けた方がよい食べ物 まずは過剰な糖質 特に精製度の高いも…

2019年の恵方は東北東 「恵方」とは、その年の幸福を司る 「歳徳神（としとくじん）」のいる方角のことで その年の最も良いとされる方角のこと。「歳徳神のいる方角に向かって事を行えば、万事に吉」 と言う昔からの習わしで、その年の恵方を向いて 福との縁…

娘の7歳の誕生日ケーキは やっぱりセラベイクでクッキングシートいらず 楽ちんチーズケーキです。 セラベイク サークル型 スクエア型 レクタングル型 タルト型 甘い生クリームが苦手な娘は 毎回チーズケーキをリクエストピカチュウ、イーブイはチョコペンで …

1箱300円以上の税金を納め国を助ける一方 自ら寿命を縮めて国の負担を軽くする 死ぬまでタバコ税を積極的に納税する 愛国心がある人？たばこを吸うと 白血球の機能が低下して 細菌に対する抵抗力が落ちるため 虫歯や歯周病、多くの病気にかかる リスクが高く…

タイトル通り インフルエンザになる気がしないのです。喉が弱く、風邪も喉からひき始め 昨年まではマスクと加湿器がかかせませんでした。しかし！ 今年はちがいました。私のバイブル 【自然療法】東條百合子先生 東條百合子先生の本に 喉には蓮根節がいいこ…

今日はまるざ発芽玄米研究所へ 玄米はとても栄養バランスの優れた食材 人間が健康を保つために必要とされる栄養素を ほとんど摂取できるため ｢完全栄養食｣と言われています。 白米と比べても、食物繊維が6倍！ビタミン類、 鉄分、カルシウム、マグネシウムや…

友達の料理教室で念願のマイぬか床作り しかも大好きな塩麹を使った 簡単で今まで出会ったことのないぬか床！友達のぬか床は 柑橘や柿なんかの皮を入れてあって 食べさせてもらったぬか漬けは とってもフルーティ 自分の手の菌と捨て漬け野菜によって 味が全…

調べてみると、フッ素とは元素記号「F」 塩素と同じ族に属するハロゲン元素 フッ素はとても反応性の強い元素で 自然界では単一の元素として存在することはなく 自然の状態では、多くはカルシウムや アルミニウムと結合して主にホタル石や氷晶石など 岩石の成…

ずっと欲しかった精米機 山本電気やタイガーなどいろいろなメーカーから コンパクトな家庭用精米機が出ているけど 私が望んでいる1分づきから 細かく精米できるものがなかったそしてやっと買った精米機 楽天丸山製作所 ホームライス 精米機 HR-10DX 1分～10…

冬休みがあけて小学校から帰宅した娘 「お母さん、妖精ってどうやったら捕まえれる？」‍「...むしとりあみで捕まえる？」「そうじゃなくて！ まずは妖精をあつめないといけないでしょ!?」‍「そうだね」「妖精の好きなものを置いておけば、くると思う。好きな…

今が旬(10月～1月)の秋カブこの時期はカブのぬか漬けばかりつけてます。白いカブに赤いカブが混じっていたので 気にせず一緒に漬けたら ぬか床が赤くなってるなんとなく嫌なので 糠(ぬか)を多めに足し、混ぜて混ぜて １週間経ってとくにぬか床の色や味に変化…